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  • Preparo: 15min
  • Cozimento: 10min
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 2
Ideal para pizzas e lasanhas

Ingredientes

  • 2 batatas inglesas

  • 1xíc de água

  • 1/3 xíc de óleo

  • 2 colheres de sopa de polvilho azedo

  • Sal a gosto

  • Açafrão a gosto

Instruções de preparo

Cozinhar as batatas e deixar esfriar um pouco. Colocar pra bater no liquidificador com uma xícara de água ou o suficiente para bater, junto com o óleo. Despejar na panela, adicionar o sal e açafrão e mexer. Ligar o fogo e adicionar o polvilho azedo. Deixar ferver e mexer até pegar a textura cremosa. Se for preciso pode ir adicionando mais água.

Referências

Cheff Duda

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