Neste workshop especial teremos uma experiência sobre a essência dos conhecimentos milenares da medicina tradicional indiana, Ayurveda, sobre o papel primordial da alimentação na promoção da saúde humana e na cura de desequilíbrios físicos, mentais e emocionais.
Neste curso especial vamos aprender os fundamentos do milenar sistema de saúde integral do Ayurveda, com o objetivo de compreender a individualidade metabólica de cada pessoa bem como a tomada de consciência de sua própria saúde. Para isso, vamos conhecer o papel da alimentação e da digestão segundo o Ayurveda e também aprender as ferramentas clássicas de diagnósticos que podem ser realizados de forma prática, simples e segura para verificação das condições orgânicas de desequilíbrios do corpo.

O Ayurveda é um sistema de saúde e filosofia de vida originalmente desenvolvida na Índia e que hoje vem se espalhando por todo o mundo ao trazer suas ferramentas de diagnósticos muito precisos bem como uma abordagem de tratamento extremamente eficaz e natural através do restabelecimento da força vital do organismo para auto-cura, autoconhecimento e regeneração das potencialidades individuais. Como ciência primordial da vida, a abordagem ayurvédica baseia-se nos seguintes princípios:
• Restauração da capacidade digestiva
• Eliminação de toxinas metabólicas
• Regulação hormonal
• Equilíbrio da homeostase e da circulação sanguínea
• Harmonização do sistema nervoso
• Fortalecimento da memória, poder de decisão e capacidade intelectiva
• Auto-gestão da saúde e autoconhecimento contínuos
• Adaptação de rotinas diárias conforme biotipo, idade, sexo, estação do ano e meio ambiente

A quem se destina:
• Pessoas que se importam por sua saúde e alimentação
• Pessoas em busca de tratamento integral e natural da saúde
• Pessoas que desejam autoconhecimento
• Pessoas em busca de uma alternativa à abordagem medicamentosa e cirúrgica
• Profissionais da saúde
• Terapeutas e psicólogos

Para transportar você ao universo do Ayurveda, neste curso vamos aprender as ferramentas para identificar o seu próprio “biótipo” (dosha), bem como entender os princípios fundamentais que regem sua saúde através da digestão. Vamos discutir como fazer diagnósticos e leituras básicas de sinais e sintomas de doenças bem como abordagens e estratégias saudáveis de tratamento através da alimentação e rotinas diárias de saúde.

Para isso, serão apresentados os seguintes conteúdos:
• Fundamentos do Ayurveda: os cinco elementos primordiais (pancamahabhutas)
• Descubra o seu dosha: compreensão dos “biotipos” através do sistema tridosha
• Digestão segundo o Ayurveda através do ciclo circadiano
• Origem das doenças pela alimentação
• Fundamentos de Ahara (alimentação)
• Combinação ayurvédica de alimentos
• Diagnósticos básicos do Ayurveda: análise da língua, unhas, marcas de expressão do rosto, aspecto da urina e fezes.
• Cura e terapêutica ayurvédica através da alimentação.

Programação:
9h Recepção com desjejum vegano (incluído)
9h às 12:30h Fundamentos do Ayurveda
12:30h às 14:00h Almoço indiano vegano (incluído)
14h às 16h Cura e tratamento pelo Ahara
16h às 18h Diagnósticos do Ayurveda pelo corpo
18h Encerramento

Facilitador: Gilberto Bassetto Jr. Químico, Educador e Chef de Alimentação Viva e Ayurvédica.

Químico pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) com especialização em Ayurveda pelo Instituto Naradeva Shala de São Paulo/SP. Educador e Chef de Alimentação Viva e Ayurveda. Iniciado na Escola Vedanta de Bhakti Yoga pelo Centro Cultural Vrinda desde 2010. Professor de Química nos cursos de Ensino Médio e Técnico em Química, Nutrição e Meio Ambiente do Centro Paula Souza em São Paulo. Pesquisador e praticante Alimentação Viva, Ayurveda, consumo e produção de alimentos orgânicos.

Inscrições: casadetulasi@gmail.com (vagas limitadas)

Realização: Centro Cultural Vrinda
Endereço: Rua Muniz de Souza 774, Aclimação, São Paulo/SP.

Investimento: R$ 150 (em até 2x)

* Inclui desjejum e almoço indiano vegano

Telefone: (11) 98396-5145 (tim e whatsapp) | (11) 5908-1361

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